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杏仁燕麥黑覆盆莓餅乾

杏仁燕麥黑覆盆莓餅乾

成本 $12, 保存 $8

來源: Recommended by CookPal

  • 15 分鐘
  • 40 份量
  • $12

食材

  • 濕性材料

    • 🧈 1/2 杯無鹽奶油，軟化
    • 1/2 杯杏仁醬，室溫
    • 1 杯紅糖
    • 1/2 杯白糖
    • 🥚 2 顆大蛋，室溫
    • 2 茶匙香草精
    • 1/4 茶匙杏仁精

  • 乾性材料

    • 1 1/2 杯中筋麵粉
    • 1 茶匙泡打粉
    • 1 茶匙肉桂粉
    • 1/2 茶匙豆蔻粉
    • 🧂 1/2 茶匙鹽
    • 3 杯傳統燕麥片
    • 1/2 杯切片杏仁
    • 1 1/2 杯覆盆莓

步驟

1

將烤箱預熱至 350 華氏度（175 攝氏度）。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙或矽膠墊。

2

在一個大碗中，將奶油、杏仁醬、紅糖和白糖攪拌至輕盈蓬鬆。加入雞蛋、香草精和杏仁精，混合均勻。加入麵粉、泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉和鹽，攪拌至剛好混合均勻。摺入燕麥片和切片杏仁直至完全混合。輕輕摺入冷凍黑覆盆莓（不要解凍）直至均勻分散於麵團中。

3

將約 1 1/2 湯匙大小的麵團球放置於準備好的烤盤上，間隔 1 英寸。

4

放入預熱好的烤箱中烘烤，直至餅乾底部剛開始呈金黃色，約 12 至 14 分鐘。讓餅乾在烤盤上冷卻 5 分鐘後，再移到冷卻架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

123

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 17g
    碳水化合物
  • 5g
    脂肪

💡 如果找不到冷凍黑覆盆莓，可用切碎的冷凍紅覆盆莓或黑莓代替。在添加前請勿解凍覆盆莓以保持餅乾的質地。使用矽膠墊方便清理。