美味蝦仁與龍蝦 Linguine
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $30
美味蝦仁與龍蝦 Linguine
成本 $30, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 份量
- $30
食材
義大利麵
- 🍝 1（16盎司）包 Linguine 義大利麵，切成四段
油與脂肪
- 2湯匙橄欖油
蛋白質
- 🥓 12片熟培根，切碎
- 🦐 1磅未煮中型蝦，去皮去腸
- 🦞 1磅龍蝦肉
蔬菜
- 🧅 1個甜洋蔥，細切
- 🧄 1湯匙蒜末
- 🍃 1½杯豌豆
香料
- 1茶匙紅辣椒片，或依個人口味調整
液體
- 🍷 ½杯干白酒（例如 Pinot Grigio）
醬料與乳製品
- 1杯羅勒青醬
- 🥛 1杯半奶半奶油
- 🧀 1杯磨碎的帕爾馬乾酪
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽和加油的水煮沸。加入Linguine並煮至有嚼勁但仍帶點硬度，約11分鐘；瀝乾水分。
2
同時，在大型平底鍋中用中高火加熱橄欖油。加入培根、洋蔥、大蒜和紅辣椒片；炒至洋蔥呈金黃色，約10到15分鐘。加入白酒並煮，偶爾攪拌，直至吸收，約2到4分鐘。加入蝦和龍蝦肉，翻炒至變粉紅色，約2分鐘。
3
轉小火，加入煮好的Linguine。加入豌豆、青醬和半奶半奶油；煮並攪拌直到義大利麵吸收液體，約5到10分鐘。每份上撒上帕爾馬乾酪。
營養成分
每份🔥
599
卡路里
- 38g蛋白質
- 51g碳水化合物
- 26g脂肪
💡 小提示
使用高品質的帕爾馬乾酪以獲得最佳風味。如果想要較清淡的選擇，可以用低脂奶油替代半奶半奶油。搭配清爽沙拉或蒜香麵包即成一頓完整餐點。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。