令人驚嘆的美味酥脆雞排
成本 $25, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 6 分鐘
- 12 份量
- $25
令人驚嘆的美味酥脆雞排
成本 $25, 保存 $15
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- 6 分鐘
- 12 份量
- $25
食材
用於裹粉和油炸的材料
- 🥚 2顆大蛋
- 🍯 3湯匙蜂蜜
- 3湯匙第戎芥末醬
- 2½湯匙醬油
- 🧄 1湯匙壓碎的大蒜
- 3杯麵包屑
- 🧂 1茶匙鹽
- 🌶 1茶匙黑胡椒粉
- 用於油炸的植物油
主要材料
- 🍗 12片去骨雞胸肉，搗薄
用於上桌的配料
- 🍋 1顆檸檬，切成楔形
步驟
1
將蛋、蜂蜜、第戎芥末醬、醬油和大蒜一起放入碗中攪拌。在一個淺盤中混合麵包屑、鹽和胡椒。
2
在厚重平底鍋中加熱½至1英寸深的植物油至350°F（175°C）。或者使用油炸機。
3
將雞肉片放入蛋液混合物中揉搓直至完全裹上。然後將雞肉壓入麵包屑中，均勻裹上一層。
4
分批操作，小心地使用夾子將雞肉放入熱油中，煎至中心不再粉紅且外皮金黃酥脆，每面約3到4分鐘。放在紙巾上瀝乾後配上檸檬角上桌。
營養成分
每份🔥
268
卡路里
- 23g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 8g脂肪
💡 將雞胸肉搗薄以確保均勻烹飪和酥脆口感。搭配沙拉或馬鈴薯泥作為完整餐點。確保油溫正確，避免過於潮濕或燒焦。分小批操作以保持油溫穩定。