安杜香腸玉米濃湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 65 分鐘
- 8 份量
- $15
安杜香腸玉米濃湯
成本 $15, 保存 $25
來源: Recommended by CookPal
- 65 分鐘
- 8 份量
- $15
食材
蔬菜
- 🧅 1杯粗切洋蔥
- ¾杯切碎的青椒
- ¾杯切碎的紅椒
- ½杯切丁的芹菜
- 🌽 3杯解凍的冷凍玉米粒
- 3顆尤康金土豆，切成1/2英寸的立方體
- ½杯切碎的香菜
蛋白質
- 1磅安杜香腸，切塊
香料和調味料
- 2片月桂葉
- 2茶匙乾百里香
- ½茶匙卡宴辣椒粉
- 🧂 適量的鹽和黑胡椒粉
液體和乳製品
- 2湯匙橄欖油
- 6杯低鈉雞湯
- 1杯重奶油
大蒜
- 2瓣大蒜，切碎
步驟
1
在大鍋中用中高溫加熱橄欖油。將洋蔥、甜椒和芹菜放入熱油中翻炒至變軟，約5分鐘。
2
加入香腸、大蒜和卡宴辣椒；翻炒至香腸熱透，約1到2分鐘。
3
加入玉米和月桂葉；以百里香調味。翻炒至玉米加熱，約1分鐘。
4
將雞湯倒入鍋中；煮沸。將火調至中小火，保持微沸約30分鐘，偶爾攪拌。
5
加入土豆和重奶油。蓋上鍋蓋繼續燉煮至土豆變軟，約20分鐘。
6
以鹽和黑胡椒調味濃湯。取出並丟棄月桂葉。最後撒上香菜即可享用。
營養成分
每份🔥
439
卡路里
- 13g蛋白質
- 28g碳水化合物
- 32g脂肪
💡 若想讓濃湯更濃稠，可加入一罐奶油玉米。