天使蛋糕
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 82.5 Min
- 12 份量
- $5
天使蛋糕
成本 $5, 保存 $10
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食材
主要材料
- 🥚 12個大蛋白
- 1茶匙塔塔粉
- 🍬 1 1/2杯糖
- 1茶匙香草精
- 🧂 1/4茶匙鹽
- 🌾 1杯麵粉，過篩
步驟
1
用肥皂和水洗手。
2
將烤箱預熱至325°F。在一個大碗中，將蛋白打發至起泡。
3
加入塔塔粉並打發至硬性發泡，但不乾燥。逐漸加入糖繼續攪打。
4
加入香草精和鹽，然後輕輕拌入麵粉。
5
將混合物倒入天使蛋糕模具（10英寸）中，烘烤1小時15分鐘，或直到表面呈金黃色。
營養成分
每份🔥
152
卡路里
- 5g蛋白質
- 33g碳水化合物
- 0g脂肪
💡 小提示
使用室溫的蛋白可以獲得更好的打發效果。確保攪拌碗完全乾淨且無油脂，這樣蛋白才能正確打發。多次過篩麵粉可以使蛋糕質地更輕盈、更蓬鬆。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。