將橙子皮磨碎；保留。剝掉橙子皮並丟棄白色膜。

將橙子分成瓣，並將一半放入食物處理機或攪拌機中。

加入一半的蔓越莓、蘋果和芹菜到食物處理機中。攪拌至粗略切碎。轉移到碗中。

重複操作剩餘的橙子、蔓越莓、蘋果和芹菜。