在大鍋中用中火加熱融化奶油。加入切碎的蘋果，翻動使其均勻裹上奶油。煮約15到20分鐘，期間經常攪拌，直至蘋果變成金黃色。

慢慢將楓糖漿、水、紅糖、葡萄乾和肉桂粉加入蘋果中。降低火力，燉煮約15分鐘，直至形成濃稠的糖漿。