蘋果司康
成本 $5, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 份量
- $5
蘋果司康
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- $5
食材
乾燥材料
- 2杯通用麵粉
- ¼杯白砂糖
- 2茶匙泡打粉
- ½茶匙小蘇打
- 🧂 ½茶匙鹽
濕潤材料
- 🧈 ¼杯冷卻的奶油
- 🍎 1個蘋果 - 去皮、去核並切碎
- 🥛 ½杯牛奶
- 🥛 2湯匙牛奶
配料
- 2湯匙白砂糖
- ½茶匙肉桂粉
步驟
1
將麵粉、糖、泡打粉、小蘇打和鹽放入大碗中。加入奶油攪拌至呈顆粒狀。加入磨碎的蘋果和牛奶，攪拌成柔軟的麵團。
2
將麵團倒在撒了少許麵粉的表面上，輕輕揉8到10次。壓成兩個6英寸的圓形，放在抹油的烤盤上。刷上牛奶，撒上糖和肉桂，再把每個圓形切成6個楔形。
3
在425°F（220°C）下烘烤15分鐘，或直至表面金黃且膨脹。趁熱搭配奶油享用。
營養成分
每份🔥
147
卡路里
- 3g蛋白質
- 25g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
為了增添風味，可以嘗試使用像Granny Smith這樣的酸蘋果。搭配凝脂奶油或果醬，感受正宗的下午茶體驗。確保奶油是冷的，以達到鬆散的麵團質地。如果沒有餅乾切割器，可以用玻璃杯的邊緣來切割麵團。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。