將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在一個9英寸的方形烤盤上抹油。

將麵粉、泡打粉、鹽和¼茶匙的肉桂粉一起篩入中碗中。在小碗裡混合2湯匙白砂糖和剩餘的2茶匙肉桂粉。

在大碗中用木勺將紅糖、½杯白砂糖和融化的奶油混合，直至光滑。加入雞蛋和香草精攪拌。然後加入麵粉混合物，攪拌至剛好混合均勻，再加入蘋果和核桃。將混合物均勻鋪在準備好的烤盤中，並在上面撒上肉桂糖混合物。

在預熱的烤箱中烘烤，直到輕按頂部時能夠回彈，約25到30分鐘。