杏桃杏仁抓飯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份量
- $10
杏桃杏仁抓飯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 4 份量
- $10
食材
奶油和油類
- 2湯匙無鹽奶油
蔬菜類
- 🧅 1個小洋蔥，切碎
- 🥕 1根小胡蘿蔔，切碎
穀物類
- 1杯印度香米
香料類
- 🧂 1茶匙鹽
- ¼茶匙番紅花絲，壓碎
堅果和乾果類
- ¼杯杏桃乾，切丁
- ¼杯杏仁片
液體調味增強劑
- 1湯匙玫瑰水
- 1 ⅞杯水
步驟
1
在中火加熱的大鍋中融化奶油。加入洋蔥和胡蘿蔔；煮至洋蔥呈透明狀，約5分鐘。
2
加入印度香米和鹽；煮至米粒略微不透明，約3分鐘。
3
攪入水直至混合均勻。再加入杏桃乾、杏仁片、玫瑰水和番紅花；煮沸。
4
將火調至小火，蓋上鍋蓋，燉煮至液體被吸收，約20分鐘。
5
從火源移開；靜置10分鐘，保持鍋蓋覆蓋。食用前攪拌一下。
營養成分
每份🔥
289
卡路里
- 6g蛋白質
- 46g碳水化合物
- 10g脂肪
💡 小提示
可以加入少量肉桂或豆蔻與番紅花一起使用，以增強風味。事先將番紅花絲浸泡在1茶匙溫水中，可加強其香味。如果沒有玫瑰水，可以用橙花水代替，效果相似。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。