杏桃奶油乳酪指壓餅乾
成本 $12, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 84 份量
- $12
杏桃奶油乳酪指壓餅乾
成本 $12, 保存 $18
來源: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 84 份量
- $12
食材
基礎材料
- 🧈 1 ½ 杯軟化的奶油
- 🧂 1 ½ 杯白砂糖
- 🧀 1（8盎司）包軟化的奶油乳酪
- 🥚 2 個雞蛋
- 🍋 2 湯匙檸檬汁
- 🍋 1 ½ 茶匙檸檬皮屑
乾性材料
- 🌾 4 ½ 杯中筋麵粉
- 1 ½ 茶匙泡打粉
裝飾配料
- 🍑 1 杯杏桃果醬
- 🧂 ⅓ 杯糖粉（用於裝飾）
步驟
1
在大碗中，將奶油、糖和奶油乳酪攪拌至順滑。逐個打入雞蛋，然後加入檸檬汁和檸檬皮屑。在另一個碗中混合麵粉和泡打粉；將其加入奶油乳酪混合物中直至剛好混合均勻。蓋上保鮮膜，冷藏至堅硬，約1小時。
2
將烤箱預熱至攝氏175度（華氏350度）。將一湯匙的麵團搓成球狀，並將它們放在未塗油的烤盤上間隔2英寸。用手指在每個球的中心按出凹痕，並填入½茶匙杏桃果醬。
3
在預熱好的烤箱中烘烤，直到邊緣呈金黃色，在烘烤中途交換烤架位置，約15分鐘。讓餅乾短暫冷卻後，移至網架上完全冷卻。撒上糖粉。重複烘烤剩餘的餅乾。
營養成分
每份🔥
90
卡路里
- 1g蛋白質
- 12g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
確保奶油和奶油乳酪已軟化，以便更好地混合。將麵團冷藏整整一小時，以防止烘烤時過度延展。在烘烤過程中交換烤架位置，使餅乾烘烤更均勻。可以使用其他果醬增添變化，例如覆盆子或草莓果醬。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。