芝麻菜香蒜醬
成本 $4.5, 保存 $5
來源: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 4 份量
- $4.5
芝麻菜香蒜醬
成本 $4.5, 保存 $5
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食材
主要材料
- ½ 杯芝麻菜葉，或根據口味添加更多
- ⅓ 杯橄欖油
- ⅓ 杯生杏仁
- 🧄 4 瓣大蒜
- 🧂 適量鹽
步驟
1
將一大鍋輕微加鹽的水煮沸。加入芝麻菜並煮至鮮綠色，約 30 秒。將芝麻菜移至裝滿冰水的碗中數分鐘直至冷卻。瀝乾並擠乾芝麻菜。
2
在攪拌機中將芝麻菜、橄欖油、杏仁和大蒜一起攪打，並刮下側邊，直到混合物成為粗泥狀。
3
將泥狀物倒入碗中，並用鹽調味。
營養成分
每份🔥
210
卡路里
- 2g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 22g脂肪
💡 小提示
為了更濃郁的香蒜醬，可以加入少量帕瑪森芝士。可以用菠菜代替芝麻菜以獲得更溫和的風味。烘烤杏仁以增加深度和堅果香氣。剩餘部分可以存放在密封容器中，冷藏保存長達一週。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。