在平底鍋中用中火加熱橄欖油。加入雞胸肉；兩面煎至金黃，每面約5分鐘。將雞胸肉轉移到慢燉鍋中。

將甜椒、洋蔥和大蒜加入平底鍋中；煮至洋蔥變透明，約5分鐘。將蔬菜混合物轉移到慢燉鍋中。

將雞湯、碎番茄、胡蘿蔔、咖喱粉、孜然粉、辣椒粉、卡宴辣椒粉、紅辣椒片、肉桂粉和黑胡椒粉攪拌到慢燉鍋中。蓋上慢燉鍋。高溫煮5到6小時，或低溫煮10小時。在烹飪過程中根據需要添加額外的雞湯。