準備所有食材。

製作調味汁：將植物油、米醋、紅糖、芝麻油和醬油放入一個帶蓋的小容器中搖勻。放置一旁，直到沙拉準備好。

製作沙拉：在一個大碗中混合結球萵苣、煮熟的雞肉、青蔥和烤芝麻。覆蓋並冷藏10分鐘。

在沙拉冷藏時，在平底鍋中用中小火加熱橄欖油。將米麵條掰成小塊，分批煎炸，直到它們開始膨脹，約15到25秒。取出放在鋪了紙巾的盤子上瀝乾油。