預熱戶外烤架至低溫，並輕輕塗油於烤架上。

在烤盤中混合橄欖油和檸檬汁。加入蘆筍並滾動直至均勻裹上。

將蘆筍放在預熱的烤架上烤，至少翻面一次並刷上剩餘的油檸檬汁混合物，直到變得脆嫩，約 5 分鐘。從烤架上取下並放回烤盤中，切成一口大小的塊狀。