將麵粉、泡打粉和鹽放入大碗中混合。切起酥油直到混合物呈碎屑狀。根據需要加入約¾杯熱水。

用手或大叉子揉麵團，必要時加麵粉，形成柔軟的圓形。用毛巾蓋住麵團，靜置1小時。

將麵團分成12個大小相同的球。在撒了麵粉的表面上將每個球擀成約1/8英寸厚。

將鑄鐵平底鍋用中火加熱。