牛油果冷湯

Name: 牛油果冷湯
Total time: 180 min
Yield: 8 份量
Ingredients: 2 ½ 杯番茄蔬菜汁雞尾酒; 2 ½ 杯蔬菜高湯; 🍅 3 個大番茄，切丁; 🥑 3 個大牛油果 - 去皮、去核並切成一口大小的塊狀; 🥒 1 杯小黃瓜丁; 🍅 1 罐（8盎司）切碎的番茄連汁; ½ 杯切碎的青椒; ½ 杯切碎的紅椒; 🧅 3 根青蔥，薄片; ¼ 杯特級初榨橄欖油; 🍋 1 個檸檬，榨汁，或依個人口味調整; 2 湯匙新鮮香菜末; 2 湯匙白葡萄酒醋; 1 撮辣椒醬，或依個人口味調整; 🧂 適量鹽和黑胡椒粉

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

180 Min
8 份量
$10

牛油果冷湯

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

180 Min
8 份量
$10

食材

液體基底
- 2 ½ 杯番茄蔬菜汁雞尾酒
- 2 ½ 杯蔬菜高湯
蔬菜
- 🍅 3 個大番茄，切丁
- 🥑 3 個大牛油果 - 去皮、去核並切成一口大小的塊狀
- 🥒 1 杯小黃瓜丁
- 🍅 1 罐（8盎司）切碎的番茄連汁
- ½ 杯切碎的青椒
- ½ 杯切碎的紅椒
- 🧅 3 根青蔥，薄片
調味料與香料
- ¼ 杯特級初榨橄欖油
- 🍋 1 個檸檬，榨汁，或依個人口味調整
- 2 湯匙新鮮香菜末
- 2 湯匙白葡萄酒醋
- 1 撮辣椒醬，或依個人口味調整
- 🧂 適量鹽和黑胡椒粉

步驟

將所有食材（番茄蔬菜汁、蔬菜高湯、新鮮和罐裝番茄、牛油果、小黃瓜、甜椒、橄欖油、青蔥、檸檬汁、香菜、醋、辣椒醬、鹽和黑胡椒）混合在一個大碗中。

蓋上碗，將湯放入冰箱冷藏至少3小時。

營養成分

每份

🔥

287

卡路里

5g
蛋白質
21g
碳水化合物
23g
脂肪

💡 小提示

可以用新鮮香菜或一片檸檬作為裝飾，增添風味。提前製作並存放在冰箱中；風味會隨著時間增強。搭配脆皮麵包作為完整餐點。

⚠️ 注意事項

此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。