
超棒的胡蘿蔔松餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 45 分鐘
- 18 份量
- $8
超棒的胡蘿蔔松餅
成本 $8, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 45 分鐘
- 18 份量
- $8
食材
乾燥材料
- 1杯葡萄乾
- 2杯多用途麵粉
- 1 ½茶匙泡打粉
- 1茶匙小蘇打
- 🧂 1茶匙鹽,或適量
- 🌿 1茶匙肉桂粉
濕性材料
- 1杯植物油
- ¾杯紅糖
- 🥚 4個大雞蛋
- 🥕 3杯磨碎的胡蘿蔔
步驟
1
收集所有材料。
2
將葡萄乾浸泡在2杯水中,放在小碗中15分鐘。瀝乾並放在一旁備用。
3
將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。用紙杯襯墊鋪滿18個標準松餅杯。
4
在碗中一起過篩麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽和肉桂粉。
5
在大碗中用電動攪拌器將油、紅糖和雞蛋攪拌均勻。
6
逐漸混合入麵粉混合物,然後摺入胡蘿蔔和瀝乾的葡萄乾。
7
將麵糊舀入準備好的松餅杯中,每個裝滿2/3。
8
在預熱的烤箱中烘烤,直到輕輕按壓頂部時能回彈,約20到30分鐘。
9
在模具中冷卻5分鐘,然後轉移到網架上完全冷卻。
營養成分
每份🔥
223
卡路里
- 3g蛋白質
- 24g碳水化合物
- 13g脂肪
💡 使用新鮮磨碎的胡蘿蔔以獲得最佳風味和質地。預先浸泡葡萄乾可以確保它們保持飽滿並防止在烘烤過程中變乾。為了更健康的做法,減少糖的用量並用蘋果醬或蜂蜜代替。