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超棒的胡蘿蔔松餅

超棒的胡蘿蔔松餅

成本 $8, 保存 $12

來源: Recommended by CookPal

  • 45 分鐘
  • 18 份量
  • $8

食材

  • 乾燥材料

    • 1杯葡萄乾
    • 2杯多用途麵粉
    • 1 ½茶匙泡打粉
    • 1茶匙小蘇打
    • 🧂 1茶匙鹽,或適量
    • 🌿 1茶匙肉桂粉
  • 濕性材料

    • 1杯植物油
    • ¾杯紅糖
    • 🥚 4個大雞蛋
    • 🥕 3杯磨碎的胡蘿蔔

步驟

1

收集所有材料。

2

將葡萄乾浸泡在2杯水中,放在小碗中15分鐘。瀝乾並放在一旁備用。

3

將烤箱預熱至350華氏度(175攝氏度)。用紙杯襯墊鋪滿18個標準松餅杯。

4

在碗中一起過篩麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽和肉桂粉。

5

在大碗中用電動攪拌器將油、紅糖和雞蛋攪拌均勻。

6

逐漸混合入麵粉混合物,然後摺入胡蘿蔔和瀝乾的葡萄乾。

7

將麵糊舀入準備好的松餅杯中,每個裝滿2/3。

8

在預熱的烤箱中烘烤,直到輕輕按壓頂部時能回彈,約20到30分鐘。

9

在模具中冷卻5分鐘,然後轉移到網架上完全冷卻。

營養成分

每份

🔥

223

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 24g
    碳水化合物
  • 13g
    脂肪

💡 使用新鮮磨碎的胡蘿蔔以獲得最佳風味和質地。預先浸泡葡萄乾可以確保它們保持飽滿並防止在烘烤過程中變乾。為了更健康的做法,減少糖的用量並用蘋果醬或蜂蜜代替。