在大鍋中將加了鹽的水煮沸。加入馬鈴薯，煮至軟嫩但仍保持硬挺，約15分鐘。瀝乾並冷卻。

同時，準備麵團。將1顆蛋、1湯匙奶油起司、1茶匙牛奶和½杯麵粉混合。當所有麵粉都揉入後，再加入½杯麵粉、1湯匙奶油起司和1茶匙牛奶。當麵團充分混合後，加入1顆蛋、1湯匙奶油起司和½杯麵粉；混合均勻。最後加入剩下的蛋、1茶匙牛奶和½杯麵粉。根據需要調整濃稠度。

在撒了麵粉的表面上，將¼的麵團擀成¼英寸厚。使用圓形模具切出圓形面片。兩面撒上面粉，放在蠟紙上。重複處理剩餘的麵團。

將馬鈴薯與茅屋起司、鹽和奶油一起搗碎。在面片中心下方放一勺餡料。將面片對折並將邊緣小心地捏緊。

在大鍋中將加了鹽的水煮沸。一次放入幾個餃子，煮1到2分鐘或直到浮起來。瀝乾。