胡蘿蔔洗淨切丁；培根切小塊。

鍋中加熱食用油，炒香培根和胡蘿蔔。

大米淘洗乾淨後加入鍋中，翻炒均勻。

加入清水和鹽，大火煮開後轉小火蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。