培根西蘭花葡萄乾葵花籽沙拉

Name: 培根西蘭花葡萄乾葵花籽沙拉
Total time: 10 min
Yield: 12 份量
Ingredients: 🥓 ½ 磅培根; 🥦 4 頭西蘭花，切成一口大小的塊狀; 🧅 ½ 杯切碎的洋蔥; 1 ½ 杯葡萄乾; 1 ½ 杯無鹽葵花籽; 1 杯蛋黃醬; ¼ 杯白砂糖; ¼ 杯顆粒狀蔗糖素甜味劑（如 Splenda®）; 2 湯匙白酒醋

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

10 分鐘
12 份量
$10

培根西蘭花葡萄乾葵花籽沙拉

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

10 分鐘
12 份量
$10

食材

蛋白質
- 🥓 ½ 磅培根
蔬菜
- 🥦 4 頭西蘭花，切成一口大小的塊狀
- 🧅 ½ 杯切碎的洋蔥
水果
- 1 ½ 杯葡萄乾
堅果和種子
- 1 ½ 杯無鹽葵花籽
調味品
- 1 杯蛋黃醬
甜味劑
- ¼ 杯白砂糖
- ¼ 杯顆粒狀蔗糖素甜味劑（如 Splenda®）
酸性成分
- 2 湯匙白酒醋

步驟

將培根放入大煎鍋中，用中高火加熱，偶爾翻面，直至均勻呈棕色，約 10 分鐘。將培根片放在紙巾上瀝乾並弄碎。

在大碗中混合培根、西蘭花、葡萄乾、葵花籽和洋蔥。

在另一個碗中攪拌蛋黃醬、糖、甜味劑和醋直至光滑。倒入西蘭花混合物中並攪拌均勻。冷藏至準備食用時。

營養成分

每份

🔥

385

卡路里

10g
蛋白質
32g
碳水化合物
27g
脂肪

💡 為增添風味，可嘗試使用煙熏培根或火雞培根。在食用前將沙拉冷藏至少 30 分鐘，讓味道融合在一起。這道菜非常適合備餐；剩餘的可以存放在密封容器中最多 3 天。