在中火加熱的平底鍋中煮培根，直到酥脆，約3至5分鐘。轉移到鋪有紙巾的盤子上瀝乾；冷卻後弄碎。保留平底鍋中的培根油脂。

在大碗中混合弄碎的培根、磨碎的馬鈴薯、雞蛋、麵粉、切碎的大蒜、百里香、鹽和黑胡椒。

將¼英寸厚的植物油與平底鍋中的油脂一起加熱，直到油和油脂閃閃發光。