收集所有食材。

將烤箱預熱至300°F（150°C）。在有邊的烤盤上鋪上烘焙紙。

用刀或廚房剪刀，小心地將羽衣甘藍葉從粗莖上取下；撕成一口大小的片。

清洗羽衣甘藍並用沙拉脫水器徹底晾乾。

將橄欖油淋在羽衣甘藍葉上並拌勻。將其均勻鋪在烤盤上，不要重疊，並撒上鹽。

烘烤至邊緣開始變褐但未焦，約20到30分鐘。