馬里蘭烤蟹餅
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 份量
- $15
馬里蘭烤蟹餅
成本 $15, 保存 $20
來源: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 份量
- $15
食材
乾燥食材
- 1/4杯麵包屑
- 2茶匙海鮮調味料，例如Old Bay™
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙乾香芹
- 1茶匙芥末粉
- 1/8茶匙黑胡椒
濕潤食材
- 🥚 3/4杯無膽固醇蛋液
- 🧈 2湯匙融化的奶油
- 1湯匙美乃滋
- 1茶匙伍斯特郡醬
海鮮
- 🦀 1磅蟹肉塊
步驟
1
將烤箱預熱至375°F（190°C）。在烤盤上塗抹油脂。
2
在中碗中混合麵包屑、海鮮調味料、泡打粉、香芹、芥末粉和黑胡椒。放在一旁備用。
3
在大碗中攪拌蛋液、融化的奶油、美乃滋和伍斯特郡醬，直至順滑。
4
輕輕摺入蟹肉塊，然後加入麵包屑混合物，直至完全融合。
5
將混合物塑成十二個3/4英寸厚的蟹餅，並放在準備好的烤盤上。
6
在預熱的烤箱中烘烤15分鐘。翻轉蟹餅，再烘烤10到15分鐘，直至呈漂亮的金黃色。
營養成分
每份🔥
92
卡路里
- 11g蛋白質
- 3g碳水化合物
- 4g脂肪
💡 小提示
使用新鮮的蟹肉塊以獲得最佳風味。搭配檸檬角或塔塔醬享用，增添風味。為防止蟹餅散開，在塑形時請輕輕操作混合物。這些蟹餅可以冷凍保存；將剩餘的存放在可冷凍容器中，最多可保存2個月。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。