將烤箱預熱至400華氏度（200攝氏度）。

將米放入9英寸的方形烤盤中。倒入芥花油；攪拌直至米完全塗上油。加入青椒、蔥和切碎的洋蔥；用sazón調味料、孜然、香菜、蒜粉和鹽調味。

將水和番茄醬混合在微波安全碗或量杯中。微波加熱至微微沸騰，約2分鐘。倒在米上；輕輕攪拌。用厚鋁箔緊密覆蓋烤盤。

在預熱的烤箱中烘烤30分鐘。靜置5分鐘，保持覆蓋。