將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在8英寸的方形烤盤上塗抹油脂。

在碗中將蛋和牛奶一起打散。

加入切達起司、莫扎里拉起司、火腿、洋蔥和調味鹽攪拌均勻。

倒入準備好的烤盤中。

在預熱的烤箱中不覆蓋地烘烤，直到凝固，約40到45分鐘。