將烤箱預熱至 450°F（230°C），並在 8x8 英寸的烤盤上塗抹油脂。

在中高火加熱下，將水、牛奶和 1 湯匙奶油放入鍋中加熱，煮沸。加入玉米粥攪拌直至濃稠，約 5 分鐘。

從火源移開。加入 1 杯帕爾馬乾酪和 ½ 切碎的羅勒。用鹽和胡椒調味。

將玉米粥混合物倒入準備好的烤盤中，然後在上面擺放冰鎮奶油小塊。

在烤箱中烘烤至冒泡且呈金黃色，約 15 至 20 分鐘。

在烘烤好的玉米粥上裝飾性地擺放番茄片，撒上剩餘的羅勒和帕爾馬乾酪。