將烤箱預熱至425°F（220°C）。在烤盤上鋪上鋁箔。

在中火加熱的平底鍋中煮豬肉，直到變成褐色且呈碎屑狀，約5到7分鐘。瀝乾水分。

將豬肉轉移到中碗中。加入高麗菜、胡蘿蔔、青蔥、薑、蠔油、蒜、辣椒醬和芝麻油，混合均勻。

在小碗中混合玉米澱粉和水。

將約1湯匙豬肉混合物放在春卷皮的中央。將春卷皮捲起來，向內折邊以封閉。用玉米澱粉水混合物沾濕手指，刷在春卷皮接縫處密封。重複以上步驟完成剩下的春卷。

將春卷放在準備好的烤盤上，接縫朝下。刷上植物油。