收集所有食材。

將馬鈴薯放入大鍋中，並用鹽水覆蓋；在高溫下煮沸。將火調至中小火，燉煮約15分鐘直至剛好變軟。瀝乾並放在一旁。

在大型深底平底鍋中以中高溫烹煮培根，不時翻動，直至均勻變成褐色，約10分鐘。放在鋪有紙巾的盤子上瀝乾。

將冷卻的馬鈴薯切丁並放入大碗中。

加入酸奶油、切達奶酪、蛋黃醬、蔥、鹽和胡椒。