將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。輕輕噴灑一層不沾油的烤盤。

將豆腐切成1/2英寸厚的片，然後輕輕壓出多餘的水分。將切片的豆腐切成1/2英寸的小方塊。

在碗中，混合醬油、楓糖漿、番茄醬、醋和辣醬。加入芝麻、蒜粉、黑胡椒和液態煙熏香精一起攪拌。輕輕將豆腐小方塊混入醬汁中。覆蓋並醃製至少5分鐘。