將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。在9x13英寸的烤盤上塗抹油脂。

在大型平底鍋中用中火融化3湯匙奶油。加入芹菜、洋蔥和蘑菇；煮至軟嫩，約5到10分鐘。將麵粉撒在芹菜混合物上；攪拌均勻。

將牛奶、奶油乳酪、伍斯特郡醬、鹽、黑胡椒和肉荳蔻加入芹菜混合物中；煮並攪拌直至奶油乳酪融化且醬汁溫熱，約5到10分鐘。加入火雞肉和豌豆攪拌。

同時，在大鍋中加入適量鹽水並煮沸。將蛋麵條放入沸水中煮，偶爾攪拌，直至煮熟但仍略硬，約5分鐘。瀝乾水分。將麵條加入火雞混合物中；轉移到準備好的烤盤中。

將剩餘的3湯匙奶油放入微波爐安全碗中；微波加熱至融化。冷卻後，將帕爾馬乾酪和面包屑加入融化的奶油中，攪拌至呈粗粒狀。撒在麵條混合物上。