將雞肉切成約1至1 1/2英寸的塊狀，在食物處理機中與麵包屑、鹽、紅椒粉、黑胡椒、辣椒粉、蒜粉和植物油混合，直至細膩。

將2湯匙大小的份量舀到烤盤上；覆蓋並冷藏30分鐘。

在袋子中混合自發粉和玉米澱粉。將雞塊塑形並裹上面糊混合物，抖掉多餘的粉。

將成型的雞塊放入冰箱冷藏1-2小時。

混合蛋黃醬、蜂蜜、是拉差辣醬、醬油、芝麻油、米醋和胡椒粉製成醬汁。

將油加熱至350°F（175°C），並將雞塊油炸至金黃色且熟透，約4分鐘。

將炸好的雞塊與醬汁混合，並用青蔥裝飾。