將烤箱預熱至350華氏度（175攝氏度）。

在碗中混合全麥餅乾碎屑、糖、薑粉（如使用）和融化的奶油。將混合物壓入9英寸的花邊韌餅盤或派盤中。

將餅皮放入預熱的烤箱中烘烤，直至定型，約12到15分鐘。將餅皮放在冷卻架上冷卻15分鐘。

將牛奶焦糖醬塗抹在冷卻的餅皮上，然後均勻鋪上香蕉片。

用糖粉打發鮮奶油，直到形成堅挺的尖峰（約3分鐘），然後將其塗抹在香蕉上。