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基礎餅乾

基礎餅乾

成本 $3, 保存 $10

來源: Recommended by CookPal

  • 10 分鐘
  • 10 份量
  • $3

食材

  • 乾燥材料

    • 2杯多用途麵粉
    • 1湯匙泡打粉
    • 🧂 ½茶匙鹽
  • 油脂

    • ½杯起酥油
  • 液體

    • 🥛 ¾杯冷牛奶

步驟

1

將烤箱預熱至450°F(230°C),並收集所有材料。

2

在大碗中篩入麵粉、泡打粉和鹽,用叉子或酥皮攪拌器切拌入起酥油,直到混合物呈粗粒狀。

3

將牛奶倒入麵粉混合物中,用叉子攪拌,直至麵團柔軟、濕潤並且從碗中脫離。

4

將麵團放在輕撒麵粉的表面,簡短地揉幾下(5到7次)。

5

將麵團擀成1/2英寸厚的片狀,並使用撒了麵粉的餅乾模具切出形狀,重複操作剩餘的麵團。

6

將餅乾放在未塗油的烤盤上,在預熱的烤箱中烘烤約10分鐘,直至呈金黃色。

營養成分

每份

🔥

191

卡路里

  • 3g
    蛋白質
  • 20g
    碳水化合物
  • 11g
    脂肪

💡 保持起酥油和牛奶的低溫,以獲得酥脆的餅乾。避免過度揉麵以防餅乾變硬。為了額外風味,可在烘烤前在餅乾頂部刷上融化的奶油。