
基礎餅乾
成本 $3, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 分鐘
- 10 份量
- $3
基礎餅乾
成本 $3, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 10 分鐘
- 10 份量
- $3
食材
乾燥材料
- 2杯多用途麵粉
- 1湯匙泡打粉
- 🧂 ½茶匙鹽
油脂
- ½杯起酥油
液體
- 🥛 ¾杯冷牛奶
步驟
1
將烤箱預熱至450°F(230°C),並收集所有材料。
2
在大碗中篩入麵粉、泡打粉和鹽,用叉子或酥皮攪拌器切拌入起酥油,直到混合物呈粗粒狀。
3
將牛奶倒入麵粉混合物中,用叉子攪拌,直至麵團柔軟、濕潤並且從碗中脫離。
4
將麵團放在輕撒麵粉的表面,簡短地揉幾下(5到7次)。
5
將麵團擀成1/2英寸厚的片狀,並使用撒了麵粉的餅乾模具切出形狀,重複操作剩餘的麵團。
6
將餅乾放在未塗油的烤盤上,在預熱的烤箱中烘烤約10分鐘,直至呈金黃色。
營養成分
每份🔥
191
卡路里
- 3g蛋白質
- 20g碳水化合物
- 11g脂肪
💡 保持起酥油和牛奶的低溫,以獲得酥脆的餅乾。避免過度揉麵以防餅乾變硬。為了額外風味,可在烘烤前在餅乾頂部刷上融化的奶油。