將烤箱預熱至425°F（220°C），並在烤盤上鋪上烘焙紙。

將麵粉、塔塔粉、小蘇打和鹽過篩到大碗中。

揉入奶油直到混合物呈現細碎的麵包屑狀。拌入糖，並加入足夠的牛奶製成柔軟的麵團。

將麵團倒在撒了麵粉的工作面上，摺疊2到3次，擀成¾英寸厚，並切成2英寸的圓形。將圓餅放在烤盤上，表面刷上牛奶。