將絞肉、鹽、黑胡椒、麵包粉、牛奶放入碗中，充分攪拌至黏稠。

將混合好的肉分成兩份，整形成小橢圓形。

在平底鍋中加入少許油，加熱後用中火煎漢堡排兩面至上色。