牛肉切片，用少許鹽及胡椒輕輕調味。

熱鍋倒入少量橄欖油，快速翻炒牛肉，熟後盛盤。

金針菇用熱水稍微燙一下，然後用冷水沖洗並擠乾水分。

將萵苣、金針菇和紅蘿蔔放入碗中，並加入炒好的牛肉。