牛肉、豆類與啤酒辣椒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 70 分鐘
- 6 份量
- $15
牛肉、豆類與啤酒辣椒
成本 $15, 保存 $10
來源: Recommended by CookPal
- 70 分鐘
- 6 份量
- $15
食材
主要食材
- 2磅瘦絞牛肉
- 🧅 1個洋蔥，切丁
- 2罐（12盎司）斑豆，瀝乾並沖洗乾淨
- 💧 2杯水
- 🍅 1杯番茄泥
- ⅔杯切丁的波布拉諾辣椒
香料和調味料
- 1湯匙植物油
- 🧂 2茶匙鹽
- 3湯匙安可辣椒粉
- 🧄 3瓣大蒜，切碎
- 1湯匙孜然粉
- 1茶匙紅椒粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- ⅛茶匙肉桂粉
- 1茶匙無糖可可粉
- ¼茶匙乾燥俄力岡
- ¼茶匙卡宴辣椒粉
液體
- 🍺 1瓶（12盎司）啤酒
步驟
1
在大火上加熱一個大鍋；淋入植物油。煮絞牛肉、洋蔥和鹽，直到牛肉變褐且液體蒸發，約4分鐘。降至中高火，加入辣椒粉、大蒜、孜然、紅椒粉、黑胡椒和肉桂。攪拌至香料變深色，約3到4分鐘。
2
倒入啤酒，然後加入水、番茄泥、可可粉、俄力岡和卡宴辣椒。徹底攪拌混合物，煮至微沸，並將火力降至中低火。燉煮30分鐘。
3
加入斑豆和波布拉諾辣椒，攪拌均勻。再燉煮30分鐘，直到辣椒變軟且風味融合。如果辣椒太稠，可加水調整。
營養成分
每份🔥
649
卡路里
- 33g蛋白質
- 27g碳水化合物
- 44g脂肪
💡 使用深色啤酒來為辣椒增添更濃郁的味道。搭配如切碎的芝士、酸奶油或切碎的香菜等配料，以增加豐富度。根據你的喜好，通過增減卡宴辣椒來調整辣度。