在大碗中混合牛絞肉、雞蛋、切碎的蘑菇、鹽和胡椒，攪拌均匀。

將肉混合物捏成手掌大小的肉丸形狀。

在加熱的鍋中放少量油，將肉丸的兩面煎至金黃。

在另一個鍋中稍微炒一下玉米作為配菜準備。