將蛋黃醬、是拉差辣醬、酸黃瓜汁、芥末醬、蒜粉、糖和鹽混合在一個碗中，製成回歸醬。冷藏1小時。留下6茶匙用於迷你漢堡；剩下的醬可冷藏供其他用途使用。

在深底鍋底部塗上一層薄油。用中火加熱。將洋蔥以約半英寸的厚度鋪滿整個鍋底。蓋上蓋子煮至香味四溢，約3到4分鐘。將火調至中小火，攪拌後重新蓋上蓋子。

在洋蔥烹煮的同時，將絞牛肉、調味料和伍斯特郡醬混合在一個碗中。捏成6個小肉餅。

在鍋中翻動洋蔥以防燒焦。將肉餅放在洋蔥床上，蓋上鍋蓋。煮2分鐘。

翻轉漢堡肉餅。在每個漢堡上放半片美國芝士和幾片酸黃瓜。將兩半麵包疊在一起，切面朝下放在芝士和酸黃瓜上。上方的麵包應該接觸到芝士和酸黃瓜。蓋上蓋子蒸軟麵包並煮熟漢堡，直到中心不再粉紅，再煮3到5分鐘。