將未去皮的馬鈴薯煮至軟熟後去皮，切成適口大小的塊狀。

加熱平底鍋，加入橄欖油並炒香大蒜。

將馬鈴薯加入鍋中，用鹽和黑胡椒調味。

用大火將牛排雙面煎熟，使用鹽和黑胡椒簡單調味。