俄羅斯牛肉醬
成本 $15, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $15
俄羅斯牛肉醬
成本 $15, 保存 $12
來源: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 4 份量
- $15
食材
主菜
- 🥩 薄切牛肉 400克
- 🧅 洋蔥 1個（切薄片）
- 🧄 大蒜 2瓣（切碎）
- 🍄 洋菇 200克（切薄片）
- 🧈 奶油 2大匙
- 🌾 中筋麵粉 2大匙
- 牛肉高湯 1杯
- 酸奶油 1/2杯
- 🌿 少許歐芹（作為裝飾）
- 🧂 鹽 1小匙
- 少許黑胡椒
步驟
1
在平底鍋中加熱奶油，炒香洋蔥和大蒜。
2
加入牛肉翻炒，並用鹽和黑胡椒調味。
3
將牛肉取出，加入洋菇翻炒。
4
在平底鍋中加入麵粉，稍微加熱後，一點一點地加入牛肉高湯，調製成醬汁。
5
將牛肉放回鍋中，加入酸奶油，用中小火將味道融合。
6
最後撒上歐芹點綴，裝盤完成。
營養成分
每份🔥
520
卡路里
- 40g蛋白質
- 15g碳水化合物
- 30g脂肪
💡 小提示
與米飯或義大利麵一起盛裝，可以作為主食增加飽足感。可用其他菇類代替洋菇，也能帶來美味效果。提前準備，隔天享用時，味道更加融合，美味加倍。
⚠️ 注意事項
此食譜僅供參考，具體使用需根據個人體質進行調整。