將烤箱預熱至350°F（175°C）。

在中高溫下，在12英寸的不沾平底鍋中煮絞牛肉，偶爾攪拌，約5分鐘直到牛肉熟透。取出牛肉混合物備用。

在同一平底鍋中加入Knorr®米伴侶™ - 切達西蘭花、水和豆類，並以高溫加熱到沸騰。將溫度調至中火，蓋上鍋蓋，煮7分鐘直到米飯變軟。加入煮熟的牛肉混合物後攪拌。關火，靜置2分鐘，然後加入1/2杯莎莎醬和1/2杯乳酪攪拌。

每張墨西哥餅皮上舀入約3/4杯米飯混合物並捲起。

在塗了油的13 x 9英寸烤盤底部均勻鋪上1/2杯莎莎醬。將捲餅接縫面朝下排列好，把剩下的莎莎醬倒在捲餅中央，撒上剩餘的1/2杯乳酪。緊緊地用鋁箔紙覆蓋。