將烤箱預熱至375華氏度（190攝氏度）。

將芝麻放在未塗油的烤盤上，在預熱的烤箱中烘烤10到12分鐘，直至呈淺棕色。密切觀察，以免燒焦。

在一個大碗中，將紅糖、麵粉、烤好的芝麻、融化的黃油、雞蛋、香草精、鹽和泡打粉混合在一起，攪拌均勻。

用½茶匙的量把面團滴在輕微塗油的烤盤上，彼此間隔1½英寸。

分批在預熱的烤箱中烘烤4到6分鐘，直到呈淺棕色。讓餅乾稍微冷卻後再從烤盤上移到網架上完全冷卻。