在中低火的平底鍋中將牛奶和水煮至微微沸騰；將豆蔻加入混合物中攪拌。靜置一旁。

在淺平底鍋中用中火融化酥油；加入鷹嘴豆粉並攪拌，煮約10分鐘直到香味溢出。

加入糖並攪拌均勻。慢慢倒入牛奶混合物並持續攪拌以避免結塊。