將烤箱預熱至325華氏度（160攝氏度）。用烘焙紙鋪好一個8英寸深的蛋糕模具。

在中型平底鍋中放入糖、糖果混合水果、牛奶、奶油、櫻桃、柑橘皮、胡桃、多香果和小蘇打。煮沸後轉小火，燉煮5分鐘。離開火源並稍微冷卻。

將麵粉和雞蛋攪拌入水果混合物中。將面糊倒入準備好的模具中。用牛皮紙或報紙包裹模具外側。

將蛋糕放入預熱好的烤箱中烘烤40分鐘。將溫度降至300華氏度（150攝氏度），繼續烘烤1.5小時。