收集所有材料。將烤箱預熱至350°F（180°C）。在24個鬆餅杯中放入紙杯。

在大碗中混合麵粉、糖、泡打粉、肉桂粉、豆蔻粉和鹽，直至充分混合。

加入油、蛋和香草精；攪拌均勻。加入紅蘿蔔；混合直至完全融合。

將麵糊舀入準備好的鬆餅杯中，每個填滿2/3。

在預熱的烤箱中烘烤，直到插入杯子蛋糕中的牙籤乾淨取出，約20分鐘。

將杯子蛋糕短暫冷卻於烤盤上的冷卻架上。從烤盤中取出杯子蛋糕；完全冷卻。

在大碗中用電動攪拌器將奶油乳酪、軟化的黃油和檸檬精一起打發，直至輕盈蓬鬆。

逐漸攪入糖粉，直至光滑。如果糖霜太稠無法塗抹，逐步攪入牛奶。