收集所有食材。

在中碗中將蛋、美乃滋、青蔥、檸檬汁、龍蒿和紅辣椒片一起攪拌均勻。

輕輕拌入蟹肉，小心不要弄碎肉質。

逐漸混合餅乾屑，直到達到理想的濃稠度。

將蟹肉混合物塑成4個餅狀。

在平底鍋中用中火加熱奶油。將餅狀物在鍋中煎至金黃色，每面約5到6分鐘。