最好喝的鷹嘴豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 160 分鐘
- 8 份量
- $10
最好喝的鷹嘴豆湯
成本 $10, 保存 $15
來源: Recommended by CookPal
- 160 分鐘
- 8 份量
- $10
食材
基礎食材
- 1湯匙橄欖油
- 🧅 2杯切碎的洋蔥
- 🥕 2杯切碎的胡蘿蔔
- 2杯細切的芹菜
- 1½茶匙切碎的大蒜
- 1杯黃色鷹嘴豆
- 1杯綠色鷹嘴豆
- 8杯無脂肪雞湯
- 1½茶匙無鹽調味料混合物
- 🧂 1茶匙鹽
步驟
1
收集所有食材。
2
在荷蘭烤箱中以中火加熱油。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和大蒜，煮約5至7分鐘，直至洋蔥變透明。
3
拌入高湯、鷹嘴豆和調味料混合物，蓋上鍋蓋煮沸。將火力調低並慢火燉煮，時不時攪拌，直至鷹嘴豆變軟，約2½小時。
4
用手持式攪拌機將湯打成泥狀後即可食用。
營養成分
每份🔥
133
卡路里
- 11g蛋白質
- 18g碳水化合物
- 2g脂肪
💡 如需製作純素版本，請確保使用蔬菜高湯代替雞肉高湯。可以添加熟火腿或培根來增加風味，如果你不是純素或素食者。剩菜可在冰箱存放最多3天，或冷凍保存延長保質期。