CookPal AI
最好喝的鷹嘴豆湯

最好喝的鷹嘴豆湯

成本 $10, 保存 $15

來源: Recommended by CookPal

  • 160 分鐘
  • 8 份量
  • $10

食材

  • 基礎食材

    • 1湯匙橄欖油
    • 🧅 2杯切碎的洋蔥
    • 🥕 2杯切碎的胡蘿蔔
    • 2杯細切的芹菜
    • 1½茶匙切碎的大蒜
    • 1杯黃色鷹嘴豆
    • 1杯綠色鷹嘴豆
    • 8杯無脂肪雞湯
    • 1½茶匙無鹽調味料混合物
    • 🧂 1茶匙鹽

步驟

1

收集所有食材。

2

在荷蘭烤箱中以中火加熱油。加入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和大蒜,煮約5至7分鐘,直至洋蔥變透明。

3

拌入高湯、鷹嘴豆和調味料混合物,蓋上鍋蓋煮沸。將火力調低並慢火燉煮,時不時攪拌,直至鷹嘴豆變軟,約2½小時。

4

用手持式攪拌機將湯打成泥狀後即可食用。

營養成分

每份

🔥

133

卡路里

  • 11g
    蛋白質
  • 18g
    碳水化合物
  • 2g
    脂肪

💡 如需製作純素版本,請確保使用蔬菜高湯代替雞肉高湯。可以添加熟火腿或培根來增加風味,如果你不是純素或素食者。剩菜可在冰箱存放最多3天,或冷凍保存延長保質期。