收集所有食材。

在大型厚重的荷蘭烤箱中用中火加熱1湯匙花生油。用卡疆調味料醃製香腸和雞肉塊。將香腸煎至金黃色，用漏勺取出並放在一旁。

加入1湯匙花生油，將雞肉塊煎至各面均呈淺金黃色。用漏勺取出並放在一旁。

在同一鍋中，將洋蔥、甜椒、芹菜和大蒜炒至變軟。

加入番茄泥，用紅辣椒、黑胡椒、鹽、辣醬、伍斯特郡醬和菲力粉調味。

拌入雞肉和香腸。煮10分鐘，偶爾攪拌。

拌入大米和雞湯。

煮沸後轉小火，燉煮20到25分鐘，直到液體被吸收。